Adega Velha 12 Anos XO

Aguardente

Adega Velha 12 Anos XO

Um clássico intemporal, com notas intensas e textura sedutora. A base da Adega Velha 12 anos é um vinho tinto sujeito a duas destilações lentas e cuidadosas em alambique Charentais. Finalizada a destilação, a aguardente é sujeita a um processo de envelhecimento, em barricas de carvalho francês, da região de Limousin. O lote final tem uma média de envelhecimento de 12 anos.

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Temperatura de Serviço: entre os 15° a 17°C

Castas: Vinhão, Azal Tinto, Borraçal e Espadeiro

Região: Vinho Verde

Notas de ProvaRecomendaçõesDetalhes

Cor: Magnífica cor âmbar e tonalidade intensa. | Aroma: Aroma muito rico a grãos de café tostados e frutos secos. | Paladar: Textura densa e aveludada, num final intenso e prolongado.

Idealmente servida como digestivo, ou a acompanhar uma sobremesa rica e doce, como sericaia com calda de ameixa. Também pode ser utilizada como ingrediente principal de um cocktail.

Produtor: Aveleda

Região: Vinho Verde

Designação: DOC

País: Portugal

Castas: Vinhão, Azal Tinto, Borraçal e Espadeiro

Solo: Granítico e Arenoso

Graduação Alcoólica: 40% Vol.

Acidez Total: <1 g/l

Enologia: Diogo Campilho (Diretor de Enologia) | Susete Rodrigues (Enóloga)

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