
Destilação
Tudo começa nas vinhas da Região dos Vinhos Verdes.
A região dos Vinhos Verdes é a maior região vinícola portuguesa e possui um clima mais fresco e com influência oceânica, criando as condições ideias para a produção de aguardente. A Adega Velha é produzida a partir de castas tintas desta região.

Destilação
Tudo começa nas vinhas da Região dos Vinhos Verdes.
A região dos Vinhos Verdes é a maior região vinícola portuguesa e possui um clima mais fresco e com influência oceânica, criando as condições ideias para a produção de aguardente. A Adega Velha é produzida a partir de castas tintas desta região.
Enoturismo
Descobrir a nossa aguardente única
Visitar a Adega Velha é testemunhar o repouso de uma aguardente singular protegida pelas imponentes paredes de granito. Convidamo-lo a descobrir esta atmosfera de aromas, na Quinta da Aveleda.

Processo
Como é produzida a Aguardente?
O vinho é posteriormente submetido a duas lentas e cuidadas destilações em alambique Charentais, adquirido na região de Cognac, em França. Após o processo de destilação, a Aguardente é sujeita a um envelhecimento em cascos de carvalho francês, provenientes da região de Limousin.

A Vindima

A Destilação

Seleção "Eaux-de-vie"

Envelhecimento

Elaboração do Lote
Coleção
Descubra as nossas aguardentes
A exclusividade, exigência e atenção ao detalhe de uma marca com fortes origens, fazem com que a Adega Velha disponha de uma gama de excelência.
Servir
Uma aguardente única, várias ocasiões
Adega Velha é uma aguardente surpreendentemente versátil, que pode ser consumida em várias ocasiões, e de diferentes formas. Para obter a melhor experiência possível é de extrema importância a escolha do copo que a acompanha.